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芝麻饼是锅子焙烤的，一盘子十二元，每一块份量系一百克，外脆内软、可谓香甜、不是油中炸制算不上油腻，不热不变硬。系各位民众餐桌之上不宜于缺少的一道名吃。本饼子系经过早先的制作手艺另有加上当代科学的比例配方。
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芝麻烧饼以小麦面粉当作为主料，配以芝麻、酥油、碱粉较多配搭的原料，入炉烘烤好烤出来。酥油是将香油入锅煮开起来，取之出来精细小麦面适量入菜籽油翻炒，搅拌成浓稠样，变成黄呼呼就可以。芝麻需要所用饱满颗粒者，并要提前作以处理，泡水膨胀起，打捞出之后控去水，安放在箩筐之内用手心推揉翻捏，将其皮脱，脱筛落脱的外表皮，趁还湿使用。搭色用好普通醋放进锅烤热，加上添适量商用面粉搅成浓稠样，另外煮开起来，一直加上添普通醋，掺入开水变成比较稀的糊。
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