作为 南瓜蛋糕 的重点原料，南瓜和除此之外的瓜类来比，南瓜便是甜点的骄子。南瓜出现在数目不少烘焙产品里，不管是在蛋糕、面包或是派里，常常可以见到它。南瓜自身的味道绵软美味，和甜点融合在一块本就很合体，同时加上它专有的金黄诱人色泽，给甜点增添一种吉祥喜气的色彩，特地相对受人欢迎。何况，实验证明，常常食南瓜还能够给人带来快乐的心情呢。

南瓜蛋糕主要用新购的南瓜，鸡蛋白砂糖这方面食材，采用烘焙烤制，有口味丰富色香俱全的特征。

理论指引：a.开店说明指导，包括店面的择地址、人员配置、原料采购等。b.项目技术简介，包括原料选买，口味的变换、变动配比等。c.市场经营小技巧，让我们共同创造财富。

烘焙切切实实是一个“技术活”，需要烘焙爱好者全身心的投入，只有每种需要接触的环节都负责认真，才能做出好的烘焙产品。也就是说，选材十分讲究、称料准确、操作全身心投入，是烘焙甜品的要求。

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本蛋糕拥有下面突出的创业优势：专有的南瓜味，回味悠长；绵软惹人喜爱不禁。环保时尚：新购的南瓜，边做边卖，符合消费者们对营养相关的要求。本蛋糕口味别有一番滋味，好吃健康，这一类产品竞争不大。

翰香原名吃创业培训中心本中心南瓜牛奶蛋糕不仅仅适合创业经营，也还适合流动销售。一台烤箱，一台打蛋器，哪儿的人相当多，就向着哪儿去，到一处销一处，也可以随会进行经营。

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