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枣核糕 旨在用现代思想行动和手艺达人的古法工匠意志，将传统与潮流、全国范围进行彼此碰撞、合为一体，不倦地进行探索吻合于当下国人的糕点点心。

在糕点与甜饮融汇为一体的当下， 金丝枣糕 自然也同样在探索中式好吃的糕点的形式。
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